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京都は永い歴史に彩られた日本の千年の都です。伝統のこの地で様々の日本文化が生まれ発展しました。 ことに「食」文化は「日本料理」として今や国内のみならず世界中で高い評価を得ています。 「日本料理」と共に発展してきたのが「日本酒」。切っても切れない関係です。 |
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| 京の南の郊外にある「伏見」は、江戸時代「伏水」（ふしみ）と書かれていたことで示されているように大変優良な地下水に恵まれたところです。しかも酒造りに特に適した水であったため酒どころとなりました。 | ||
| 「英勲」は、この恵まれた伏見の地下水と特に選び抜かれた原料米、さらに伝統の酒造技術で醸された清酒です。京・伏見の酒「英勲」は京の食文化「日本料理」を常に意識し酒造りを致しております。一度召し上がってみてください。きっと素晴らしい「日本」を体験できます。 | ||
